Motsunabe Issho

Motsunabe Issho의 곱창전골은 국산 와규 곱창에 양배추, 숙주, 부추를 넣고 특제 국물로 끓여 한 인분부터 주문할 수 있다. 곱창의 풍미는 잘 살아 있으면서도 부담스럽지 않았다는 후기가 있어, 담백한 전골을 찾는 저녁에 잘 어울린다. 한 방문객은 미리 데쳐 여분의 기름기를 뺀 곱창의 탱글한 식감과, 국물이 졸아도 기름이 많이 나오지 않았던 점을 인상 깊게 꼽았다. 다만 곱창의 양이나 국물의 가벼움은 사람마다 다르게 느낄 수 있다. 우선 전골 한 인분을 주문한 뒤 테이블에서 원하는 재료를 추가하는 방법도 있다.

전골을 기다리거나 술안주가 필요할 때는 곱창튀김이나 말린 반딧불오징어 구이를 곁들여 보자. 반딧불오징어를 직접 구워 먹는 재미가 있고 생맥주와도 잘 어울렸다는 후기가 있다. 메뉴에는 매콤한 오이무침, 엄선한 김치 두부를 비롯한 작은 요리와 규슈산 영계 튀김도 있다. 전골을 중심에 두고 먹고 싶은 음식을 조금씩 더할 수 있다.

마지막 메뉴를 고르는 일도 식사의 즐거움이다. 건조 곱슬면을 넣은 중화소바 외에 달걀죽, 기슈 매실 달걀죽, 치즈죽, 온천 달걀을 곁들인 토마토 치즈죽이 준비돼 있다. 중화소바로 마무리한 사람도 있고, 매실죽을 담백하게 비웠다는 사람도 있다. 전골을 먹고도 조금 더 즐기고 싶다면 어떤 마무리 메뉴를 먹을지 생각해 주문을 짜 보자.

반려견과 함께 실내에서 식사할 수 있다는 점도 특징이다. 방문객들은 반려견 동반이 가능한 개별실이나 이층 좌석을 이용했다고 전했으며, 반려견용 메뉴를 언급한 후기도 있다. 좌석과 이용 조건은 예약할 때 확인해야 한다. 저녁에는 예약을 권장한다고 안내하고 있어, 여럿이 전골을 둘러앉을 날에도 미리 계획해 방문하기 좋다.